つまり一方にだけ強く引っ張られるようになってしまうのだ.分子は蒸気の側へ飛び出しにくくなってしまうことになる.しかしこれも問題ではない.この効果は化学ポテンシャルに折り込み済みである.そもそも水面では常にこの状態だ.このように、過熱蒸気はさ